Ein eingespieltes Team
Unser Team besteht aus handwerklichen Meistern und kreativen Köpfen, die gemeinsam süße Kreationen erschaffen. Jedes Mitglied bringt seine einzigartigen Fähigkeiten ein, um eine breite Palette an kreativen Köstlichkeiten zu schaffen. Jeder Handgriff wird mit Präzision und Liebe zum Detail ausgeführt. Unser individuelles Können bildet das Fundament für die Qualität, die Sie in jedem Bissen unserer Produkte schmecken können.
Unsere Vision
Unsere Vision ist es, Menschen mit einzigartigen, handgefertigten Köstlichkeiten zu begeistern. Wir glauben an die Verbindung von Tradition und Innovation, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Bei der Konditorei Kernstock geht es nicht nur um Backwaren, sondern um die Freude, die wir in jede süße Kreation einfließen lassen.
Unser Versprechen
Wir versprechen Ihnen handgefertigte Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erfreuen. Bei der Konditorei Kernstock können Sie sich auf individuelle Beratung, höchste Qualität und die Erfüllung Ihrer persönlichen Wünsche verlassen.
Tauchen Sie ein in die Welt von Konditorei Kernstock und erleben Sie die süße Leidenschaft, die jede unserer Kreationen einzigartig macht.
Unsere Geschichte
Die Wurzeln unserer Konditorei reichen tief zurück und sind eng mit der persönlichen Leidenschaft von Gerda Kernstock verbunden. Vor rund 45 Jahren entdeckte sie ihre Liebe zum Backen und machte diese zu ihrem Beruf. Stefanie Kernstock, ihre Tochter, teilt diese Leidenschaft und führt heute gemeinsam mit ihrer Mutter die Familientradition fort.
Alles begann vor rund 45 Jahren, als Gerda Kernstock ihre Leidenschaft zum Backen entdeckte und diese zu ihrem Beruf machte. Nach der Lehre in Ybbs bei der Firma Pospischek ging die Karriere 30 Jahre bei der Firma Wolf weiter.
2006
Durch die langjährige Erfahrung von Gerda im Konditorbereich gründete sie im Jahr 2006 das Bestell- und Lieferservice Konditorei Kernstock.
2011
Die Gabe, das Geschick und die Leidenschaft zum Backen entfachten auch bei ihrer Tochter Stefanie. Deswegen begann sie im Jahr 2011 die Lehre zur Konditorin im Hotel Sacher Wien und beendete diese mit der Gesellenprüfung 2013. Um ihr Talent noch weiter zu verbessern, begann sie mit den fünf Modulen zur Meisterprüfung und konnte auch diese mit Bravour abschließen.
2015
Nun stand der Übergabe der Firma an Stefanie nichts mehr im Wege. Sie meldete im November 2015 das Gewerbe zum Konditorhandwerk einschließlich der Lebzelter und der Kanditen-, Gefrorenes- und Schokoladenwarenerzeugung an. Gerda wurde Seniorchefin und verlor nie ihre Liebe zum Beruf.
Stefanie möchte die Konditorei mit der Philosophie ihrer Mutter weiterführen – mit Liebe und Leidenschaft zum Detail. Stefanie wird weiterhin mit Herzblut für ihre Kunden backen, verzichtet dabei auf Konservierungsstoffe und verwendet dafür die Rezepte ihrer Urgroßmutter. Stefanies oberste Priorität ist es, die Tradition des Backens in ihrer Familie aufrechterhalten.
2016
Seit 2016 bietet die Konditorei Kernstock ihre Mehlspeisen, jeden Donnerstag und jeden Samstag, am Wochenmarkt in St. Pölten an.
Nähere Infos zum Mark gibt es hier.